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Subject: ELABORACION DE YOGURT Subject: YOGURT Language: Español Year: 2014

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Title: Estudio de factibilidad para la elaboración de yogurt con leche de chiva.
Author: Franco Achundia, Juan Carlos
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL / YOGURT / LECHE DE CHIVA / FUENTE DE NUTRIENTES Y VITAMINAS

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Title: Diseño del Sistema APPCC para Yogurt tipo I y II Elaborado en la Planta de Lácteos Tunshi - ESPOCH
Author: Borja Borja, Doris Patricia
Language: Español
Repository: 43
Subject: YOGURT / TUNSHI (COMUNIDAD) / TECNOLOGIA DE LA LECHE / SISTEMA APPCC

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Title: Aprovechamiento del mesocarpio del chontaduro (bactris gasipaes hbk) para la elaboración de harina, bebida y yogurt
Author: Córdova Palomino, Mayra Alejandra / Terán Verzola, Wilfrido Jimmy
Language: Español
Repository: 62
Subject: CHONTADURO / BEBIDA / YOGURT / HARINA

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Title: Aprovechamiento de los principios activos del yacón (smallanthus sonchifolius),para la elaboración de yogurt rico en fos (frutooligosacáridos)
Author: Pazmiño Zambrano, Marvering Felipe
Language: Español
Repository: 62
Subject: YACON / YOGURT / PROBIOTICOS

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Title: Elaboración de yogurt a partir de suero de leche
Author: Guevara Albarracín, Ramón / Mariscal Villao, Jackson
Language: Español
Repository: 62
Subject: PRODUCTOS LACTEOS / YOGURT / PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS / LECHE

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Title: Yogurt a partir del grano desamargado de chocho
Author: Toctaquiza Totoy, Marcos Tomás / Boero Macías, Nicolás Rodolfo
Language: Español
Repository: 62
Subject: YOGURT / CHOCHO / ALIMENTOS PROCESADOS

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