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Bajaña Villegas, Katiusca
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Barreda Campoverde, Jorge Elías
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Burgos Arellano, Lucy Viviana
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Carvajal Pionce, Lissette Monserrate
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Chancay León, César
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Cuenca Allaica, Sara Elizabeth
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Infante Carranza, Alicia Lisbeth
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Lavayen Villón, Teresita de Jesús
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Loor Cevallos, Joselyne
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Macías Donoso, Orly Fabricio
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Español
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Subject:
Difusión
Document Type:
Sin Especificar
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Title:
Propuesta para la Creación de una Mermelada a Base del Arándano "Vaccinium Corimbosium" Su Difusión y Comercialización en la Ciudad de Guayaquil
Author:
Loor Cevallos, Joselyne
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Características
/
Mermelada a Base Del Arándano "Vaccinium Corimbosium
/
Difusión
/
Comercialización
/
Propiedades
Acceder
Title:
Estudio y difusión de los dulces típicos del cantón Rocafuerte, provincia de Manabí
Author:
Macías Donoso, Orly Fabricio
/
Símbala Villón, Kyra Johanna
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Estudio de los dulces
/
Difusión
/
Dulces
/
Rocafuerte, Manabí
Acceder
Title:
Rescate y difusión de los saberes gastronómicos de la comuna Río Verde del Cantón Santa Elena
Author:
Lavayen Villón, Teresita de Jesús
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Comuna Río Verde
/
Difusión
/
Ecuador gastronómico
/
Tradiciones y saberes
/
Gastronomía ancestral
Acceder
Title:
Estudio y difusión de la harina ancestral Uchu Jacu y Desarrollo de propuestas culinarias en la ciudad de Guayaquil
Author:
Barreda Campoverde, Jorge Elías
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Ancestral
/
Difusión
/
Granos
/
Harina Uchu Jacu
/
Identidad culinaria
/
Tradiciones - costumbres
Acceder
Title:
Estudio de la Oferta Gastronómica del cantón Jipijapa con Propuesta de Difusión
Author:
Carvajal Pionce, Lissette Monserrate
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Difusión
/
Gastronomía
/
Jipijapa (Manabí)
/
Oferta
Acceder
Title:
Estudio de la caña guadúa (guadua angustifolia) en aplicaciones culinarias en Chone– Prov. Manabí.
Author:
Cuenca Allaica, Sara Elizabeth
/
Martínez Caregua, Carla Daniela
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Manabí
/
Caña guadua
/
Gastronomía
/
Canuto
/
Ancestral
/
Difusión
/
Técnica
Acceder
Title:
Estudio y Difusión de la Gastronomía Montubia del sector de la Ribera del Río Daule provincia del Guayas
Author:
Burgos Arellano, Lucy Viviana
/
Rendón Tapia, Rosa Marlene
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Difusión
/
Estudio
/
Gastronomía Montubia
Acceder
Title:
Estudio y Propuesta de Difusión de la Gastronomía Tradicional del Cantón Gualaceo.
Author:
Chancay León, César
/
Yagual Gutiérrez, Génesis
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gualaceo
/
Gastronomía
/
Patrimonio
/
Tradición
/
Difusión
Acceder
Title:
Análisis gastronómico de la yaguana en el cantón Paute, Provincia de Azuay.
Author:
Rivadeneira Fajardo, Miltón Hernán
/
Vargas Quiroz, Geordy Ismael
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Análisis
/
Gastronomía
/
Yaguana
/
Rescate
/
Difusión
Acceder
Title:
Propuesta de Estudio y Difusión de la gastronomía tradicional de la Parroquia de Catarama del Cantón Urdaneta de la Provincia de los Ríos y propuesta para su Difusión.
Author:
Infante Carranza, Alicia Lisbeth
/
Tigrero Bricio, Jorge Luis
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Rescate gastronómico
/
Difusión
/
Cultura
/
Parroquia Catarama
Acceder
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