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Title: Mathematical modeling of the sorption isotherms of three varieties of industrial cassava / Modelamiento Matemático de las isotermas de sorción de tres variedades de yuca industrialAuthor: Torregroza Espinosa, Ana Carolina / Rodriguez Manrique, Jhonatan Andrés / López Martínez, Rolando JoséLanguage: InglésRepository: 57Subject: Equilibrium moisture content / Model adjustment / Adsorption / Desorption / Humedad de equilibrio / Ajuste del modelo / Adsorción / Desorción
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