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- Artés Calero, Francisco (1)
- Domingo Miguel, Rafael (1)
- Espino Gútierrez, Paola Andrea (1)
- Gonzalez Garzón, Maria Alejandra (1)
- Guaqueta Leon, Camilo Andres (1)
- Herrera Torres, Stephanie (1)
- Martinez Villamarin, Leidy Johanna (1)
- Martínez Sánchez, Juan Antonio (1)
- Marín Marroquín, Diana Carolina (1)
- Marín, J.G. (1)
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Title: Sustituto de azúcar a base de yacón implementado en productos de panaderia, pasteleria y repostería.Language: DesconocidoRepository: 64
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Title: Utilización de la pulpa y cáscara de zapallo (cucúrbita máxima) para la elaboración de productos alimentarios y su aplicación gastronómicaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Harina / Deshidratación / Formulación / Enfermedad celíaca / Gluten / Alimentos / Conservación de alimentos / Composición de los alimentos / Producto vegetal / Flour / Dehydration / Formulation / Celiac Disease
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una empresa agroindustrial destinada a la transformacion de materia prima (papa) en el municipio de une cundinamarcaLanguage: EspañolRepository: 50Subject: Agroindustria / Congelación / Cultivo / Demanda / Deshidratación / Empaque / Maquinaría / Oferta / Transformación de Alimentos / Vegetales / Agroindustry / Freezing / Cultivation / Demand / Dehydration / Packaging / Machines / Supply / Food Processing / Vegetables
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Title: Efecto del déficit hídrico sobre las características físicas del albaricoque durante su almacenamiento en frío. PosterAuthor: Pérez Pastor, Alejandro / Domingo Miguel, Rafael / Martínez Sánchez, Juan Antonio / Artés Calero, Francisco / Marín, J.G. / Nortes Tortosa, Pedro Antonio / Ruiz Sánchez, María C.Language: EspañolRepository: 72
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