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Subject: DESHIDRATACIÓN Document Type: Sin Especificar Language: Español

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Title: Diseño de un secador de bandejas para el secado de maíz, quinua y amaranto en la Hacienda San Jorge.
Author: García Valverde, María del Socorro
Language: Español
Repository: 43
Subject: SECADOR DE BANDEJAS / TEMPERATURA / PRESIÓN / DESHIDRATACIÓN / QUINUA / MAÍZ / AMARANTO / CALOR SENSIBLE / HACIENDA SAN JORGE / SAN VICENTE (COMUNIDAD) / CHIMBO (CANTÓN) / BOLIVAR (PROVINCIA)

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Title: Diseño de un proceso industrial para la obtención de bioetanol a partir de Yuca (Manihot esculenta crantz).
Author: Tipantasig Córdova, Eliana Monserrath
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / YUCA (Manihot esculenta crantz) / DISEÑO DE PROCESO / HIDRÓLISIS ÁCIDA / FERMENTACIÓN / DESTILACIÓN / DESHIDRATACIÓN / BIOETANOL / BIOCOMBUSTIBLE

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Title: Diseño y Construcción de un equipo de molienda y tamizado para hojas de aguacate, orégano y fibra de coco
Author: Mariño Ashqui, Margoth Patricia / Romero Colcha, Eliana Monserrath
Language: Español
Repository: 43
Subject: Diseño y Construcción de un equipo de molienda y tamizado para hojas de aguacate, orégano y fibra de coco / MOLIENDA / TAMIZADO / ORÉGANO (Origanum vulgare L) / AGUACATE (Persea americana Mill) / FIBRA DE COCO / TISANA / PRINCIPIOS ACTIVOS / DESHIDRATACIÓN / MICRONIZADOR / POTENCIA

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Title: Evaluación de las propiedades del toronche (Vasconcellea Stipulata) como ablandador de carnes de res
Author: Moreano Guamangallo, Marjiury Celina
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ABLANDADOR / TORONCHE (Vasconcellea stipulata) / DESHIDRATACIÓN / MOLIENDA / SECADOR DE BANDEJAS

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Title: Diseño y construcción de un equipo liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentos
Author: Espol / Alarcón Olarte, Jonathan Xavier / Herrera Loor, Wilson Floresmilo
Language: Español
Repository: 28
Subject: SISTEMA DE REFRIGERACIÓN-DISEÑO / DESHIDRATACIÓN / LIOFILIZADOR

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Title: Desarrollo de papel de naranja (citrus x sinesis), fresa (ananassa), remolacha (beta vulgaris) y su utilización en la culinaria
Author: Nogales Jaramillo, Ana Gabriela / Padilla Narváez, Segundo Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: DESHIDRATACIÓN / FRUTAS VEGETALES / ARTE CULINARIO

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Title: Estudio de obtención de queso manaba chonero deshidratado y su aplicación en la culinaria
Author: Minga Palacios, Ingrid Elizabeth / Pérez Parrales, Ximena Isabel
Language: Español
Repository: 62
Subject: QUESO / DESHIDRATACIÓN / CONSERVACIÓN / MADURACIÓN

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Title: Análisis del aprovechamiento del baby banano no calificado del cantón caluma para su posterior comercialización a nivel nacional e Internacional.
Author: Lombeyda Lombeida, Aida Maybeth / Quiñonez Loza, Cinthya Lissette
Language: Español
Repository: 62
Subject: BABY BANANO / COMERCIALIZACIÓN / RESIDUOS O RECHAZO / DESHIDRATACIÓN

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