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Caicedo Quijije, Inés Stefanía
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Subject:
Cultura de la Salud
Subject:
Gastronomía
Year:
2018
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Title:
Propuesta de elaboración de una harina a base de semilla de calabaza (Cucúrbita máxima) para su aplicación en panificación.
Author:
Obregón Jaramillo, Pedro
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Semilla
/
Panificación
/
Calabaza
/
Cucúrbita
/
Salud
/
Gastronomía
Acceder
Title:
Análisis de la gastronomía del cantón Rioverde, de la provincia de Esmeraldas y Propuesta de difusión.
Author:
Tenorio Banguera, Fanny Elizabeth
/
Cutiopala Lozano, Sandra
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Cantón
/
Rioverde
/
Gastronomía
/
Cultura
/
Folleto
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar.
Author:
Alcívar Bravo, Adriana Pamela
/
Peñafiel Rivera, Tatiana Gabriela
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Concha prieta
/
Cultura
/
Tradición y turismo
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico del Recinto Data de Posorja. parroquia Posorja, ciudad Guayaqui.
Author:
Chancay Malavé, Luis Alfredo
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Turismo
/
Cultura
/
Data de Posorja
/
Pangora
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico del cantón Naranjito, Provincia del Guayas.
Author:
Caicedo Quijije, Inés Stefanía
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Cantón Naranjito
/
Gastronomía
/
Análisis Gastronómico
/
Cultura
/
Propuesta Culinarias
/
Plan de trabajo
Acceder
Title:
Análisis gastronómico del cantón Pedro Carbo
Author:
Pilay Jaramillo, Richard Brayner
/
Ochoa Andrade, Adrián Alfredo
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Análisis
/
Gastronomía
/
Población
/
Identidad
/
Cultura
Acceder
Title:
Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.
Author:
Vera Martínez, Emilio Rodolfo
/
Negrete Sellan, Fabián Andrés
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Paiche (Pez de aguas dulce)
/
Gastronomía
/
Cultura
/
Lago Agrio
/
Tradición
/
Turismo
Acceder
Title:
Propuesta de Estudio y Difusión de la gastronomía tradicional de la Parroquia de Catarama del Cantón Urdaneta de la Provincia de los Ríos y propuesta para su Difusión.
Author:
Infante Carranza, Alicia Lisbeth
/
Tigrero Bricio, Jorge Luis
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Rescate gastronómico
/
Difusión
/
Cultura
/
Parroquia Catarama
Acceder
Title:
Estudio de los lugares de la tradición popular en Bogotá para incorporarlos a las actividades turísticas en la ciudad
Author:
Arango Junco, Mariahelena
/
Barreto Jimenez, Diana Maritza
/
Charry Romero, Paula Giseth
Language:
Desconocido
Repository:
64
Subject:
Tradición popular
/
Actividades turísticas
/
Categorías
/
Compras y artesanías
/
Juegos populares
/
Prácticas sociales
/
Gastronomía
/
Guía turística
/
Cultura
/
Tradición
/
Tradición popular bogotana
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Entrevistas no estructuradas
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Social practices
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Gastronomy
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Tour guide
/
Culture
/
Tradition
/
Popular tradition Bogota
/
Unstructured interviews
/
Inventories
Acceder
Title:
Relación de productos turísticos del departamento del Guaviare, Colombia.
Author:
Hernández Martínez, Karen Viviana
Language:
Español
Repository:
40
Subject:
Cultura
/
Ecoturismo
/
Gastronomía
/
Productos turísticos
/
Turismo
/
Culture
/
Ecotourism
/
Gastronomy
/
Tourism
/
Tourist products
/
Costumbres sociales
/
Hábitos sociales
/
Turismo cultural
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