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Subject: Culinaria Language: Español

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Title: Estudio de la Cultura gastronómica del Cantón Balao, Provincia del Guayas.
Author: Morán Vera, Liliana Lorena
Language: Español
Repository: 62
Subject: Culinaria / Gastronomía / Cultura / Alimentación / Cantón Balao

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Title: Aprovechamiento de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de polvo y sus usos culinarios.
Author: Álvarez Abad, Karla / Quilumba Ayala, Francisco
Language: Español
Repository: 62
Subject: Theobroma cacao / Antioxidante / Culinaria / Polvo / Cascarilla

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Title: Consumption of habitual culinary preparations in neighborhoods of Montevideo according to percentage of households at poverty
Language: Español
Repository: 65
Subject: Culinaria / Areas de pobreza / Encuestas nutricionales / Uruguay

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Title: Preparaciones habituales en hogares montevideanos
Language: Español
Repository: 65
Subject: Encuestas nutricionales / Culinaria / Uruguay

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Title: ¿Qué se come en los barrios de Montevideo?
Language: Español
Repository: 65
Subject: Culinaria / Areas de pobreza / Encuestas nutricionales / Uruguay

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Title: Estudio y análisis del Giron (Sicana Odorífera) para el desarrollo de propuestas culinarias.
Author: Herrera Ruiz, Elba Carolina / Freire Vergara, Ingrid Gabriela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Estudio / Propuesta / Culinaria / Importancia / Girón / Aceptación

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