OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: Copigmentación Language: Español

Sort by Score Title Year -

1-2 from 2 results (0.008 seconds)

Title: Evaluación de un proceso cromatográfico para la obtención de extractos fenólicos de tomillo (Thymus vulgaris) libres de sustratos de polifenoloxidasa
Language: Español
Repository: 34
Subject: Area::INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS / Antocianinas / Flavonoides / Copigmentación / Tomillo (Thymus vulgaris)

Acceder
Title: Evaluación de la estabilidad del jugo de uva (Vitis rotundifolia) fortificado con extractos fenólicos, ácido ascórbico y procesado por alta presión hidrostática
Language: Español
Repository: 34
Subject: 7 INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA / Area::INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS::PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS / Antocianinas / Alta presión hidrostática / Ácido ascórbico / Copigmentación / Extractos fenólicos

Acceder

« Previous 1 Next »