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Subject:
Consumo de alimentos -- Casos
Year:
2020
Author:
Artés Calero, Francisco
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(0.193 seconds)
Title:
Evolución de la calidad de cuatro variedades de espinaca “baby” cultivadas en bandejas flotantes y mínimamente procesadas en fresco
Author:
Rodríguez Hidalgo, Stephanie
/
Silveira Gómez, Ana Cecilia
/
Artés Hernández, Francisco de Asís
/
Artés Calero, Francisco
Language:
Español
Repository:
72
Subject:
Spinacea oleracea
/
Cultivo sin suelo
/
Calidad sensorial y microbiana
/
Seguridad alimentaria
/
Soilless culture
/
Sensory quality and microbial
/
Food safety
/
Tecnología de los Alimentos
Acceder
Title:
Acción combinada de la radiación UV-C y la atmósfera controlada para optimizar la calidad del tomate
Author:
Robles Sánchez, Pedro Antonio
/
Campos, André de
/
Artés Hernández, Francisco de Asís
/
Gómez di Marco, Perla Azucena
/
Calderón García, Antonio Asensio
/
Ferrer Ayala, María Ángeles
/
Artés Calero, Francisco
Language:
Español
Repository:
72
Subject:
Lycopersicon esculentum L
/
Postrecolección
/
Calidad
/
Color
/
Tecnología de los Alimentos
Acceder
Title:
Análisis Genómico de los daños por frío en tomate Microtom
Author:
Weiss ., Julia Rosl
/
Fernández Trujillo, Juan Pablo
/
Gómez di Marco, Perla Azucena
/
Ferrer Ayala, María Ángeles
/
Calderón García, Antonio Asensio
/
Artés Calero, Francisco
/
Egea Gutiérrez-Cortines, Marcos
Language:
Español
Repository:
72
Subject:
Genómica funcional
/
Genotecas normalizadas
/
Tecnología de los Alimentos
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