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Subject: Cocina Year: 2017

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Title: In and OutFries
Author: Pérez Camacho, Juan Francisco
Language: Español
Repository: 40
Subject: Cocina / Restaurantes / Empresas / Administración / Kitchen / Restaurants / Business / Administration / Comidas rápidas -- Administración -- Casos / Diseño de productos -- Administración -- Casos / Administración -- Innovaciones -- Casos
Title: Propuesta de reestructurar el local de alimentos y bebidas papa John ´s restaurante ubicado en la Piazza de los Ceibos en el norte de la ciudad de Guayaquil de la provincia del Guayas
Author: Cumbicos Gordón, Jimmy Alexander / Ponce Vera, Douglas Leónidas
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cocina / Espacio / Infraestructuras / Investigación de mercado / Planos arquitectónicos / Restaurantes

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Title: Propuesta de reestructuración de la cocina del restaurante Humboldt del Hotel City Plaza ubicado en la ciudad de Guayaquil
Author: Crujilema Rea, Johnny Jair / Navarrete Soria, Octavio Eugenio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Restaurante / Reestructuración / Calidad / Cocina / Hotel y mejora

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Title: Propuesta para el desarrollo de una organización solidaria de género en el marco de la cocina tradicional del pacífico en el distrito de Aguablanca de Cali
Author: Paz, Mónica Alexandra
Language: Español
Repository: 60
Subject: Alabao / Arrullo / Asociatividad / Autogestión / Autosostenible / Comadre / Condiciones socioeconómicas / Cooperación / Cununo / Eficiencia / Guasá / Identitario / Tesis / Facultad de ciencias económicas, administrativas y contables / Administración de empresas / Cocina / Mujeres / Empleo

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