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Subject: Cocina Repository: 62

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Title: Propuesta para la reestructuración del área de producción del café Anderson.
Author: Cerezo Ruiz, Luis Miguel / Lainez Pozo, Junelly Mercedes
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cocina / Funcionamiento / Mejora / Productividad - Evaluación / Restaurante / Tendencia

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Title: Diseño de una ruta Turística Gastronómica en el Cantón Bucay
Author: Vera Santillan, Maira Aracelly
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ruta turística / Gastronomía / Cocina / Tradiciones / Tourist route / Dining / Kitchen / Traditions

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Title: Estudio de la importancia de la utilización del cilantro (Coriandrum Sativum) en la gastronomía Guayaquileña- Principales mercados
Author: Mora Zambrano, Karen Anabell
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cilantro / Cultivo / Aromático / uso / Cocina

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Title: Propuesta para la reestructuración administrativa, organizacional y aplicación de BPM para el área de cocina y comedor de la FAE.
Author: Brito Saltos, María Fernanda
Language: Español
Repository: 62
Subject: Reestauración / Administración / Cocina / Comedor de la FAE

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Title: Propuesta de reestructurar el local de alimentos y bebidas papa John ´s restaurante ubicado en la Piazza de los Ceibos en el norte de la ciudad de Guayaquil de la provincia del Guayas
Author: Cumbicos Gordón, Jimmy Alexander / Ponce Vera, Douglas Leónidas
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cocina / Espacio / Infraestructuras / Investigación de mercado / Planos arquitectónicos / Restaurantes

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Title: Propuesta de reestructuración de la cocina del restaurante Humboldt del Hotel City Plaza ubicado en la ciudad de Guayaquil
Author: Crujilema Rea, Johnny Jair / Navarrete Soria, Octavio Eugenio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Restaurante / Reestructuración / Calidad / Cocina / Hotel y mejora

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Title: Propuesta para creación de un restaurante de cocina creativa en la ciudad de Guayaquil especializado en productos de las Provincias de Napo y Guayas..
Author: Fiallos Ortega, Luis Felipe
Language: Español
Repository: 62
Subject: Propuesta / creación / Restaurante / Cocina / Productos / Provincias

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