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Subject: Calidad docente Subject: Inocuidad Language: Español Repository: 62

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Title: Evaluación y plan de mejoramiento en “bar- restaurant” basados en normativas dispuestas por ARCSA.
Author: Balón Sánchez, Ricardo Omar / Mazón Romero, Alain Alexander
Language: Español
Repository: 62
Subject: Inocuidad / Manipulación / Preparación / Mejoramiento / Calidad / Buenas Prácticas de Manufactura / Evaluación / Control

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Title: Propuesta para la reestructuración del área operativa de la empresa Guimfrood.SA.
Author: Guin Freire, Ángela Patricia
Language: Español
Repository: 62
Subject: Procesos / Calidad / Estandarización / Manual / Inocuidad

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Title: Solución Técnica para el mejoramiento de la Calidad de una Bebida Artesanal de Infusión de Hierbas.
Author: Ludeña Ruiz, Stalin Ramiro
Language: Español
Repository: 62
Subject: Inocuidad / Buenas prácticas de manufactura / Calidad / Seguridad / Procesamiento

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Title: Propuesta para la reestructuración organizacional y de procedimientos del área de producción y servicio del restaurante "Chelín" en la ciudad de Guayaquil
Author: Yela Cabrera, Nella Valentina
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chelín / Buenas Prácticas de Manufactura / Calidad / Inocuidad / Propuesta / Limpieza / Desinfección

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Title: Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Empresa Califruit S.A.
Author: Quinde Quinde, Kelly Lisbeth / Reyes Guaman, Dennis Brian
Language: Español
Repository: 62
Subject: Inocuidad / Calidad / Contaminación cruzada / BPM / Riesgo y Manipulación

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