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Subject: Calidad de vida Subject: Antioxidantes Document Type: Tesis Repository: 27

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Title: Calidad, condición y concentración de antioxidantes de los principales CVS. de cerezas en Chile
Author: Reyes Manríquez, Sergio Francisco / Yuri Salomón, José Antonio (Prof. Guía) / Sánchez Contreras, Javier (Prof. Informante)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Cerezas / Prunus avium L. / Calidad / Antioxidantes / Estomas / PPO / Pigmentos

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Title: Estudio de estrategias de control de pardeamiento interno en manzanas cvs. cripp’s pink y fuji
Author: Figueroa Morales, Bárbara Lorena / Torres del Campo, Carolina Andrea (Prof. Guía) / Lepe Martínez, Valeria (Prof. Informante)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Pink Lady / Almacenaje / Calidad / Acido ascórbico / Antioxidantes / Corazón acuoso

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