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Subject: Calidad de agua Language: Español Document Type: Tesis Repository: 30 Year: 2016

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Title: Potencial agronómico y enológico de diez variedades blancas de vid como materia prima en la obtención de aguardientes para Brandy de Jerez. Estudio comparativo de las holandas producidas.
Author: Jurado Córdoba, María Soledad
Language: Español
Repository: 30
Subject: Aguardiente de vino / Brandy de Jerez / Química Analítica / Destilación / Bebida alcohólica / Variedad de vid / Anhídrido sulfuroso / Lías / Cepa de levadura / Holanda / Calidad / Panel de cata

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