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Title: Oportunidades comerciales para el sector colombiano del cacao y sus derivados en el marco de la Alianza del PacificoAuthor: Fonseca MuÑoz, Paola AndreaLanguage: DesconocidoRepository: 64
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Title: Aprovechamiento gastronomico de la cascara del cacaoLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Cacao / Cascara / Desecho Organico / Albedo / Harina / Pulpa / Alimentos / Preparación de alimentos / Procesamiento de alimentos / Cocoa / Skin / Organic Waste / Flour / Pulp
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Title: Ventajas comparativas reveladas del cacao colombiano en la alianza del pacifico y oportunidad en el posconflictoAuthor: Cristancho Niño, Jessica Alexandra / Guerrero Gordillo, Juan Sebastian / Romero Aldana, Jennifer AlexandraLanguage: DesconocidoRepository: 64
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Title: Elaboración de un encabezado a partir de la fermentación del mucilago de cacao y aplicaciones gastronómicas.Author: Kouacou, Adjron Emmanuel EschyleLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Theobroma cacao L. / Cacao / Mucilago / Fermentación / Encabezado / Tecnología alimentaria / Desarrollo económico / Industria agrícola / Cocoa / mucilage / Fermentation / fortified wine
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