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Title: Creation of a panel of judges in training for sensory analysis of cocoa liquor obtained from different models planting / Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembraAuthor: Quintana-Fuentes, Lucas Fernando / Gómez-Castelblanco, Salomón / García-Jerez, Alberto / Martínez-Guerrero, Nubia ConsueloLanguage: EspañolRepository: 60Subject: Aroma / Cacao / licor de cacao / jueces / sensorial
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Title: Software Engineering and its application in the analysis of indicators of repeatability and reproducibility of judges in the process of evaluating the sensory profile Cocoa Liquor (Theobroma cacao L.) / La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)Language: EspañolRepository: 60
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Title: Opportunities for cocoa industry in Tumaco, Nariño, Colombia / Oportunidades para la actividad cacaotera en el municipio de Tumaco, Nariño, ColombiaLanguage: EspañolRepository: 60Subject: Cacao / cocoa culture / agro-industrial production
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