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Subject: CONTROL DEL PESCADO Document Type: Tesis Year: 2013

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Title: Valoración microbiológica en superficie de la piel y cavidad abdominal durante el proceso de putrefacción en especies de pescados dulceacuícolas de valor comercial del río Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / CONTROL DE CALIDAD / DETERIORO

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Title: Evaluación sensorial de la frescura en Rhamdia Quelen
Language: Español
Repository: 65
Subject: PECES / EVALUACION SENSORIAL / ACUICULTURA / PESCADO / VALOR NUTRITIVO

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Title: Caracterización de la venta y condiciones higienico-sanitarias del pescado comercializado en la ciudad de Rivera
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / COMERCIALIZACION / ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS / HIGIENE DE LOS ALIMENTOS / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / CONTAMINACION DEL ALIMENTO

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Title: Diseño de un control estadístico y establecimiento de estándares en los procesos de preparación e hilado en una empresa nacional
Author: Sislema Reino, Jorge Napoleon
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / CONTROL / ESTADÍSTICO / ESTÁNDARES / PROCESOS / HILADO / EMPRESA / NACIONAL

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