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Subject: CONTROL DEL PESCADO Subject: PESCADO Document Type: Tesis

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Title: Estudio y análisis para reducir la cantidad de pescado rechazado en la Empresa Pesquera Ecuatoriana.
Author: Barriga Coto, Richard Fernando
Language: Español
Repository: 62
Subject: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN / PESCADO / ATÚN / ACCIDENTES LABORALES

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Title: Estudio técnico-económico de viabilidad para la instalación de una planta procesadora de pescado entero o en filete, en la comuna El Real Alto, parroquia Chanduy; provincia de Santa Elena.
Author: Rodríguez Heredia, Ángel Marcelo
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTOS NUEVOS / PESCADO / ALIMENTO CONGELADO / NIVELES DE EXPORTACIÓN

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Title: Gestion de la calidad en el area de llenado y sellado de fundas esterilizables en Empesec S.A. para reducir defectos en el sellado de las fundas.
Author: Calderon Acuria, Colón Fernando
Language: Español
Repository: 62
Subject: GESTIÓN DE LA CALIDAD / FUNDAS DE PLÁSTICO / DEFECTOS EN SELLOS / PESCADO

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Title: Valoración microbiológica en superficie de la piel y cavidad abdominal durante el proceso de putrefacción en especies de pescados dulceacuícolas de valor comercial del río Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / CONTROL DE CALIDAD / DETERIORO

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Title: Evaluación sensorial de la frescura en Rhamdia Quelen
Language: Español
Repository: 65
Subject: PECES / EVALUACION SENSORIAL / ACUICULTURA / PESCADO / VALOR NUTRITIVO

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Title: Caracterización de la venta y condiciones higienico-sanitarias del pescado comercializado en la ciudad de Rivera
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / COMERCIALIZACION / ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS / HIGIENE DE LOS ALIMENTOS / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / CONTAMINACION DEL ALIMENTO

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Title: Determinación de larvas de anisákidos en Cynoscion guatucupa (pescadilla) e Illex argentinus (calamar)
Language: Español
Repository: 65
Subject: PARASITOS / PESCADO / NEMATODOS / ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS

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Title: Consumo de pescado en comunidades de pescadores artesanales del tramo bajo del Río Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: CONSUMO DE ALIMENTO / PESCADO / COMUNIDADES DE PESCADORES / PESCA CONTINENTAL / URUGUAY
Title: Diagnóstico de comercialización y consumo de especies acuáticas y productos derivados en La Paloma (Rocha)
Language: Español
Repository: 65
Subject: ALIMENTACION HUMANA / CONSUMO DE ALIMENTOS / PRODUCTOS PESQUEROS / PESCADO / MARISCOS / PESCA ARTESANAL / PESCA / COMERCIALIZACION / URUGUAY
Title: Estudio de niveles de cadmio en músculos de pescadilla (Cynoscion guatucupa) y corvina ( Micropogonitas furnieri) comercializados en el departamento de Montevideo, Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: CONTAMINACIÓN DEL ALIMENTO / PESCADO / ALIMENTOS / CONTAMINANTES / METALES PESADOS / ALIMENTACIÓN HUMANA / CADMIO / URUGUAY

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