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Subject: CONTAMINACION DE ALIMENTOS Document Type: Sin Especificar Year: 2016

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Title: Implementación de control de contaminación en talleres de mantenimiento de vehículos.
Author: Reyes Chevez, Felix Jose
Language: Español
Repository: 28
Subject: IMPLEMENTACION / GUIA / SISTEMA DE CONTROL / CONTAMINACION / TALLER / MANTENIMIENTO DE VEHICULOS.

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Title: Análisis del Impacto social que tiene la contaminación del Estero Salado y su repercusión en la salud y el medio ambiente en la ciudadela La Chala, ubicado al sur oeste de la ciudad de Guayaquil / Crear un programa radial que difunda las repercusiones en la salud y el medio ambiente, producto de los desechos sólidos en el Estero Salado, en la provincia del Guayas
Author: Vélez Cañarte, Marjorie Estefanía
Language: Español
Repository: 62
Subject: ESTERO SALADO / CONTAMINACION / SALUD / MEDIO AMBIENTE / DESECHOS SOLIDOS / PROGRAMA RADIAL / FRACUENCIA FM

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Title: Diagnóstico de los niveles de presión sonora en el tránsito de la avenida de las Américas, parroquia Tarqui de la ciudad de Guayaquil, propuesta de un plan de control
Author: Castro Romero, José Antonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: MONITOREO / MEDICIONES / TRANSITO / CONTAMINACION / DECIBELES

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Title: Estrogenicidad en la cuenca del río Santa Lucía
Language: Español
Repository: 65
Subject: ESTROGENOS / CONTAMINACION / INDICADORES / CUENCAS FLUVIALES

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Title: Diseño de estrategias aplicadas al marketing social para prevención en salud alimentaria en el consumo de alimentos transgénicos en los estudios de la Universidad de Guayaquil
Author: Baquerizo Quiñonez, Elizabeth / León Pajuña, Patricia
Language: Español
Repository: 62
Subject: NUTRICIÓN / ALIMENTOS / TRANSGÉNICOS / SALUD

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Title: Desarrollo y evaluación de una bebida hipocalorica apta para diabéticos a base de zumo de jícama (Smallanthus sonchifolius).
Author: Yucailla Paredes, Sabrina Ivonne
Language: Español
Repository: 43
Subject: BEBIDA HIPOCALÓRICA / JÍCAMA (Smallanthus sonchifolius) / DIABETICOS / FRUCTOOLIGOSACARIDOS / INULINA / ANTIOXIDANTES / ESTABILIDAD / BIOQUÍMICA / ALIMENTOS

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Title: Estudio del efecto potencializador del Látex de Sande (Brosimum utile) en el recubrimiento comestible comercial de cera de Carnauba sobre la vida útil del tomate de árbol (Solanum betaceum).
Author: Bayas Guaquipana, Edwin Geovanny
Language: Español
Repository: 43
Subject: TOMATE DE ÁRBOL (Solanum betaceum) / LÁTEX DE SANDE (Brosimum utile) / CERA DE CARNAUBA / RECUBRIMIENTO COMESTIBLE / ALIMENTOS / BIOQUÍMICA

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Title: Elaboración y valoración bromatológica de galletas funcionales a base de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca) enriquecidas con semillas de zambo (Cucurbita ficifolia) y endulzadas con Stevia.
Author: Girón Ortiz, Jenny Abigail
Language: Español
Repository: 43
Subject: HARINA / PLATANO (Musa paradisiaca) / ZAMBO (Cucurbita ficifolia) / STEVIA / ANÁLISIS SENSORIAL / ANÁLISIS BROMATOLÓGICO / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / ALIMENTOS / BIOQUÍMICA / INDUSTRIA DE ALIMENTOS

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Title: Elaboración y evaluación nutricional de bizcochuelo a base de harina de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), fortificado con harina de hígado de pollo.
Author: Valdiviezo Cherrez, Viviana Belén
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIZCOCHUELO / ZANAHORIA BLANCA [Arracacia xanthorrhiza] / HÍGADO DE POLLO / NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS / DEFICIENCIA DE HIERRO / ALIMENTOS / BIOQUÍMICA

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Title: Evaluación de la calidad de la leche cruda e implementación de un Manual de calidad en el centro de acopio: Asociación el Panecillo, Tungurahua.
Author: Valle Chérrez, Tatiana Maribel
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE CRUDA / CONTROL DE CALIDAD / ORGANOLÉPTICOS / ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS / ANALISIS MICROBIOLÓGICOS / ALIMENTOS / CENTRO DE ACOPIO ASOCIACION EL PANECILLO / BIOQUÍMICA

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