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Subject: CONSERVACIÓN Subject: BIOPOLÍMERO

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Title: Obtención de quitosano a partir del micelio de Aspergillus niger y su aplicación como recubrimientos comestibles para la conservación de frutas.
Author: Hidalgo Mina, Adrián Stewart
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / BIOPOLÍMERO / QUITOSANO / HONGO (Aspergillus niger) / RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES / CONSERVACIÓN

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