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Subject: CONGELACIÓN Language: Español

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Title: Diseño de un Liofilizador para mora de castilla previo a su industrialización en la comunidad Corazón de Jesús de la parroquia Punin.
Author: Campos Mera, Gabriela Elizabeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: MORA DE CASTILLA / LIOFILIZADOR / OPERACIONES UNITARIAS / DIMENSIÓN / CONGELACIÓN / TEMPERATURA / PRESIÓN / POTENCIA / INGENIERÍA QUÍMICA

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Title: Estudio del proceso de producción de pulpas de frutas combinadas pasteurizadas y congeladas a mediana escala
Author: Alvarado Landírez, Eduardo / Castillo, Ing. Priscila
Language: Español
Repository: 28
Subject: PASTEURIZACIÓN / INOCUIDAD / CONGELACIÓN / COMBINACIÓN / PARÁMETROS / CAPACIDAD

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Title: Optimización de un proceso de congelación en patacón congelado iqf
Author: Villacreses Zambrano, Sara María
Language: Español
Repository: 28
Subject: OPTIMIZACIÓN / PROCESO / CONGELACIÓN / PATACÓN / CONGELADO / IQF

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Title: Propuesta de aumento de productividad en la línea de congelación por aire forzado en una empacadora de camarón.
Author: Martínez Aumala, Mauricio Fernando
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMAS PRODUCTIVOS / CONGELACIÓN / CAMARÓN / MANCHA BLANCA

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