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Subject:
CHOCOLATE
Language:
Español
Year:
2016
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Title
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Title:
Reingeniería del proceso de elaboración de banano deshidratado recubierto de chocolate con leche, para aumentar su vida útil.
Author:
Espol
/
Lucín González, Ingrid Teresa
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
REINGENIERÍA
/
BANANO DESHIDRATADO
/
CHOCOLATE
/
TEMPERADORA
/
BAÑADORA
/
TUNEL DE FRIO
Acceder
Title:
Diseño de un centro de acopio y planta procesadora de tabletas de chocolate en el cantón Balao de la provincia del Guayas
Author:
Espol
/
Aguirre Valarezo, Anabel
/
Román Floril, Gabriela
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
DISEÑO DE PLANTA
/
VALOR AGREGADO
/
CHOCOLATE
/
CACAO NACIONAL
/
CCN-51
/
BALAO
Acceder
Title:
Desarrollo de barra de chocolate sin azucares añadidos proponiéndolos lineamientos de inocuidad para su comercialización.
Author:
Pesantes Ramon, Renato Ennio
/
Paz Calderon, Ricardo Rafael
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
CHOCOLATE
/
DIETA
Acceder
Title:
Aprovechamiento de los excedentes de banano para obtención de un producto tipo bombón
Author:
Caicedo Hinojosa, Luis Antonio
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
BANANO
/
CHOCOLATE
/
PROCESOS DE ELABORACIÓN
Acceder
Title:
Propuesta para la creación de un museo histórico de chocolate con el fin de promocionar el producto y su materia prima en la ciudad de Guayaquil
Author:
Celi Silva, Gabriela Jacqueline
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
MUSEO HISTÓRICO
/
TURISTA
/
CHOCOLATE
Acceder
Title:
Estrategias para la comercialización y mejora del nivel de competitividad del chocolate elaborado con cacao fino y de aroma en el mercado China
Author:
Ordeñana Proaño, Adriana Rebeca
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
EXPORTACIONES
/
CHOCOLATE
/
PUBLICIDAD
/
PROMOCIÓN
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