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Subject: CARNE DE CUY Language: Español Year: 2017

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Title: Curtición de pieles de Cavia porcellus (Cuy) utilizando diferentes niveles de taninos sintéticos para la confección de peletería fina
Author: Narváez Campos, Jessica María
Language: Español
Repository: 43
Subject: CURTICIÓN DE PIELES / CAVIA PORCELLUS / CUY / TANINOS SISNTÉTICOS / PELETERÍA FINA / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Curtición de pieles de Cavia porcellus (Cuy) con diferentes niveles de Glutaraldehído
Author: Paguay Colcha, Lesly Iveth
Language: Español
Repository: 43
Subject: CURTICIÓN DE PIELES / CAVIA PORCELLUS / CUY / GLUTARALDEHÍDO / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Fermentación de la carne de cuy y harina de haba con la adición de cultivos iniciadores
Author: Pilataxi Pacheco, Tania Marisol
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE DE CUY / CUY / HARINA DE HABA / CULTIVOS INICIADORES / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Estrategia de investigación presentado como requisito para optar por el titulo de ingeniera en Marketing y Negocios Comercial
Author: Maldonado Yépez, Sara / Suárez Munizaga, Silvana
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROMOCIÓN / RESTAURANTE / CARNE / VEGETAOLES / ESTRATEGIAS

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Title: Hongos filamentosos presentes en productos cárnicos fermentados secos
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / TOXICOLOGIA / MICROTOXINAS / FUNGI / RECURSOS ALIMENTICIOS / CARNE / FERMENTACION

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Title: Parámetros de calidad de la carne y la canal en ganado Aberdeen Angus del Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: CALIDAD DE LA CARNE / CANAL DE LA RES / BOVINOS / CONSUMO DE ALIMENTOS / CARNE / ABERDEEN ANGUS

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Title: Lineamientos ambientales para la gerencia de la planta de beneficio del municipio de Mocoa, Putumayo
Author: Bustos Sosa, Graciela / Amaya Sarachaga, Rodrigo Andrés / Silva Castillo, Nilsa Andrea
Language: Español
Repository: 60
Subject: Gerencia ambiental / Planta de beneficio / Animales / Sacrifio / TESIS / TESIS- INGENIERÍA / FACULTAD DE INGENIERÍA / ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA AMBIENTAL / GESTIÓN AMBIENTAL / ANIMALES DE GRANJA / CARNE

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Title: Detección de Listeria monocytogenes en un rodeo de bovinos de carne con un caso de listeriosis nerviosa
Language: Español
Repository: 65
Subject: LISTERIA / CONTAMINACIÓN MICROBIANA / CARNE / BOVINOS / URUGUAY
Title: Estudio comparativo de las canales y cortes ovinos en Uruguay, Australia y Nueva Zelanda, y formas de comercialización
Language: Español
Repository: 65
Subject: OVINOS / CORTES DE CARNE / CANAL DE LA RES / COMERCIALIZACION / CARNE

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