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Subject: CARNE DE CERDO Language: Español Year: 2014

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Title: Efecto de la técnica de anillado en el comportamiento de cerdos Pampa-Rocha (Sus scrofa doméstica) en un sistema de cría a campo
Language: Español
Repository: 65
Subject: CERDO / SUS SCROFA / SUIDAE / PASTURAS / PRODUCCION ANIMAL / COMPORTAMIENTO ANIMAL

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Title: Caracterización de productores de cerdos en el ejido de Paysandú con el objetivo de desarrollar un proyecto de planta de faena
Language: Español
Repository: 65
Subject: PROYECTOS DE DESARROLLO / SUINOS / CERDO / PRODUCTORES / EXPLOTACION AGRICOLA COLECTIVA

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Title: Valor nutritivo de plumas tratadas por dos métodos para la alimentación de cerdos en crecimiento
Language: Español
Repository: 65
Subject: SUINOS / VALOR NUTRITIVO / CERDO / PLUMAS / NUTRICION ANIMAL

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Title: Dinámica de la fragmentación del ADN espermático en cerdos
Language: Español
Repository: 65
Subject: SUINOS / CERDO / SEMEN / FRAGMENTACION DEL ADN

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Title: Diseño, Aplicación y Evaluación de BPM y POES en la Industria Procesadora de Carnes y Alimentos Iproca S.A.
Author: Meneses Vilema, Verónica Magaly
Language: Español
Repository: 43
Subject: SANIDAD / HUMEDAD / CARNE / TRANSPORTE / CALIDAD

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Title: Utilización de tres Aromatizantes Naturales en el Procesamiento de Cachama Ahumada
Author: Hurtado Chica, Patricio René
Language: Español
Repository: 43
Subject: SECADO / HUMO / CARNE / MATERIA PRIMA / AHUMADO DE PESCADO / JENGIBRE

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Title: Valoración Nutritiva , Microbiológica y Organoléotica de la Mortadela Elaborada a Base de Carne Caprina.
Author: Buenaño Cadena, Moises Israel
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARNE / VALOR NUTRITIVO / ALIMENTACION / EMBUTIDOS / MORTADELA / MATERIA PRIMA

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Title: Manual de buenas prácticas de manufactura y procesamiento operacional de sanitización estándar para la industria de embutidos (salchicha)
Author: García Cacao, Javier Guillermo / Viera Villafuerte, Cristina Fernanda
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / EMBUTIDOS / CONTROL DE CALIDAD / CARNE

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Title: Evaluación de la calidad microbiológica de cortes bovinos envasados al vacío y mantenidos a temperatura de refrigeración
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / CORTES DE CARNE / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / VALOR NUTRITIVO / CALIDAD DE LA CARNE

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Title: Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE / BOVIDAE / CARNE DE VACUNO / ZINC / HIERRO

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