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Tesis
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Español
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Subject:
CARNE
Year:
2014
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Title:
Evaluación de la calidad microbiológica de cortes bovinos envasados al vacío y mantenidos a temperatura de refrigeración
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
CARNE
/
CORTES DE CARNE
/
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
/
VALOR NUTRITIVO
/
CALIDAD DE LA CARNE
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Title:
Variación del contenido de zinc, cobre, manganeso, hierro e hierro hemínico en músculos frescos y madurados de novillos Hereford terminados a grano
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
CARNE
/
BOVIDAE
/
CARNE DE VACUNO
/
ZINC
/
HIERRO
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Title:
Comercialización internacional de carne ovina : una nueva perspectiva
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
CARNE
/
OVINOS
/
COMERCIO EXTERIOR
/
CADENA CARNICA
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