OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: CARNE Repository: 28 Author: Espol

Sort by Score Title Year -

1-2 from 2 results (0.011 seconds)

Title: Mejora del proceso de marinado de carne de res empacada al vacío.
Author: Espol / Pozo Pozo, Jorge Fernando / Benites Vera, Haira Jaqueline
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / SALMUERA / CORTES / INYECCIÓN

Acceder
Title: Estudio del efecto de la reducción de la actividad de agua, ph y adición de ácidos orgánicos en el crecimiento de eschericha coli en filetes de res almacenados a temperatura ambiente
Author: Espol / Vásquez Véliz, Grace Katherine
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS / ESCHERICHIA COLI

Acceder

« Previous 1 Next »