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Buenaño Cadena, Moises Israel
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Hurtado Chica, Patricio René
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Meneses Vilema, Verónica Magaly
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Subject
CARNE
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MATERIA PRIMA
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2014
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Document Type
Sin Especificar
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Language
Español
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Subject:
CARNE
Language:
Español
Repository:
43
Year:
2014
Document Type:
Sin Especificar
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Title:
Diseño, Aplicación y Evaluación de BPM y POES en la Industria Procesadora de Carnes y Alimentos Iproca S.A.
Author:
Meneses Vilema, Verónica Magaly
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
SANIDAD
/
HUMEDAD
/
CARNE
/
TRANSPORTE
/
CALIDAD
Acceder
Title:
Utilización de tres Aromatizantes Naturales en el Procesamiento de Cachama Ahumada
Author:
Hurtado Chica, Patricio René
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
SECADO
/
HUMO
/
CARNE
/
MATERIA PRIMA
/
AHUMADO DE PESCADO
/
JENGIBRE
Acceder
Title:
Valoración Nutritiva , Microbiológica y Organoléotica de la Mortadela Elaborada a Base de Carne Caprina.
Author:
Buenaño Cadena, Moises Israel
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
CARNE
/
VALOR NUTRITIVO
/
ALIMENTACION
/
EMBUTIDOS
/
MORTADELA
/
MATERIA PRIMA
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