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Subject: CALIDAD DE LA LECHE Year: 2019 Language: Español

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Title: Diseño de un proceso industrial para la elaboración de queso mozzarella en la Corporación de Organizaciones Campesinas e Índigenas de las Huaconas y Culluctus (COCIHC), Cantón Colta.
Author: Guailla Cuji, Marcia Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / LECHE / ACIDIFICACIÓN / HILADO / VARIABLES DE DISEÑO / DISEÑO DE EQUIPOS / QUESO MOZZARELLA

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Title: Evaluación de la presencia de escherichia coli y listeria monocytogenes en tres queseras rurales de la provincia de chimborazo.
Author: Jiménez Muñoz, Erika Lorena,
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARRERA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS / ESCHERICHIA COLI / LISTERIA MONOCYTOGENES / QUESERAS RURALES / MICROORGANISMOS / QUESERA DON LUCHO / LECHE / QUÍMICA DE LA LECHE

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Title: Rediseño del proceso para elaboración del queso fresco y mozzarella en la Planta Láctea JB ubicada en la parroquia Cebadas - cantón Riobamba.
Author: Galindo Proaño, Vicente Alejandro
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PROCESO DE PRODUCCIÓN / LECHE / QUESO MOZZARELLA / QUESO FRESCO / VARIABLES DE PROCESO / REDISEÑO

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Title: Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / INDUSTRIA LACTEA / MICROORGANISMOS TERMODURICOS / BACILLUS / LECHE / EXOENZIMAS PROTEOLITICAS / EXOENZIMAS LIPOLITICAS / BIOFILM
Title: Estudio técnico económico para la instalación de una planta pasteurizadora de leche en Salitre.
Author: Sizalema Aguirre, Christian Eduardo
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTOS NUEVOS / PROTEÍNAS Y VITAMINAS / LECHE / PASTEURIZACIÓN

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Title: Determinación de estradiol y progesterona en leche de vacas con lactancia inducida mediante dos protocolos distintos
Language: Español
Repository: 65
Subject: VACAS LECHERAS / ESTRADIOL / PROGESTERONA / PRODUCCION DE LECHE / LECHE

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Title: Proyecto de desarrollo en predio lechero
Language: Español
Repository: 65
Subject: PROYECTOS DE DESARROLLO / GESTION / LECHE / DEPARTAMENTO DE SAN JOSE
Title: Leche y productos lácteos : aspectos moleculares y tecnológicos
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / LECHE DE CABRA / LECHE DE OVEJA / COMPOSICION DE LA LECHE / INDUSTRIA LECHERA / CALIDAD DE LA LECHE

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Title: Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la herramienta sigo aplicado a la agencia de viajes y operadora turística Clicktours s.a para su mejora organizacional / Diseño de un Ssstema de gestión de calidad aplicado a la agencia de viajes “ClickTours”
Author: Alava García, Daniel Alejandro / Salinas Laniz, Jefferson Steven
Language: Español
Repository: 62
Subject: GESTIÓN / SIGO / CALIDAD / MANUAL / AGENCIA DE VIAJES

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Title: Diagnóstico del clima laboral del departamento de servicio al cliente de una institución financiera del Ecuador
Author: Zambrano Bravo, Jennifer Carolina
Language: Español
Repository: 62
Subject: CALIDAD / CLIENTES / SERVICIO / ESTRATEGIAS

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