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Subject: CALIDAD DE LA CARNE Repository: 28 Document Type: Sin Especificar

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Title: Mejora del proceso de marinado de carne de res empacada al vacío.
Author: Espol / Pozo Pozo, Jorge Fernando / Benites Vera, Haira Jaqueline
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / SALMUERA / CORTES / INYECCIÓN

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Title: Elaboración de un condimento para carnes a partir de las hojas deshidratadas de mansoa alliacea de origen ecuatoriano (ajo sacha) con actividad antioxidante
Author: Monserrate Maggi, Veronica Estefania
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / AJO / CONDIMENTOS / ESPECIAS / ANTIOXIDANTES NATURALES

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Title: Estudio técnico-financiero para el desarrollo del área de proceso centralizado de carne de res de una cadena de autoservicios.
Author: Aguiar Gomez, Miguel Angel / Da Silva Saralegui, Leonardo
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / ESTUDIO FINANCIERO / PROCESO DE CARNE

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Title: Estudio del efecto de la reducción de la actividad de agua, ph y adición de ácidos orgánicos en el crecimiento de eschericha coli en filetes de res almacenados a temperatura ambiente
Author: Espol / Vásquez Véliz, Grace Katherine
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS / ESCHERICHIA COLI

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Title: Desarrollo y caracterización de una salchicha tipo FRANKFURT a base de carne de res y pollo.
Author: Arias Viteri, Monica Ninibeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: CARNE / SALCHICHA FRANKFURT / CARNE DE POLLO

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Title: La industria del avestruz
Author: Rengifo Carrera, Marco A.
Language: Español
Repository: 28
Subject: AVESTRUZ / INDUSTRIA / ANIMAL / PLUMAS / CARNE / CRIADERO

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Title: Capacítate2 - módulo4 - clase4
Author: Chacón, Marcelo Msc.
Language: Español
Repository: 28
Subject: EL UNIVERSO / CAPACÍTATE / PROGRAMACIÓN NEUROLINGÜÍSTICA / CALIDAD / SERVICIO AL CLIENTE / COMUNICACIÓN

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Title: Diseño de un sistema de gestión de la calidad en base a la norma ISO 9001:2008, para una empresa de alimentos en la línea de bebidas
Author: Kure Segura, Moises Yamil / Ponce Parra, Juan Diego
Language: Español
Repository: 28
Subject: ISO 9001:2008 / BEBIDAS / SISTEMA / CALIDAD

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Title: Medición de la calidad de la educación fiscal, a través de los niveles de conocimientos de matemáticas y lenguaje de los alumnos del décimo año de educación básica, zona oeste de la ciudad Guayaquil
Author: Freire Méndez, Andrea Elinor
Language: Español
Repository: 28
Subject: EDUCACIÓN FISCAL / CALIDAD / NIVELES DE CONOCIMIENTOS

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Title: Medición de la calidad de la educación, a través de los niveles de conocimiento de matemáticas y lenguaje de los estudiantes del último año de bachillerato: el caso zona norte de Guayaquil
Author: Saltos Jiménez, Víctor Andrés
Language: Español
Repository: 28
Subject: CALIDAD / EDUCACIÓN / NIVELES DE CONOCIMIENTO

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