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Subject: CACAO Repository: 28 Document Type: Sin Especificar

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Title: Determinación del efecto de parámetro de calidad de bioles sobre parámetros de producción en plantas de cacaco a través de regresión avanzada
Author: Espol / Aguaguiña Mendez, Karla Mirella
Language: Español
Repository: 28
Subject: CACAO / MEDIO AMBIENTE / AGRICULTURA ORGANICA / PRODUCTOS ORGANICOS / RESIDUOS QUIMICOS

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Title: Creación de un centro de acopio de cacao fino de aroma ubicado en montalvo provincia de los ríos
Author: Cevallos Herrera, Max Douglas / Guamo Lema, Luis Claudio / Vergara Jordan, Mariuxi De Lourdes
Language: Español
Repository: 28
Subject: ACOPIO / CACAO / AROMA / MONTALVO

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Title: Elaboración de néctar natural de cacao a partir del mucílago.
Author: Largo Tomala, Shirley Viviana / Yugcha Carpio, Johanna Vanessa
Language: Español
Repository: 28
Subject: ELABORACIÓN / NÉCTAR DE CACAO / CACAO / MUCILAGO.

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Title: Estudio del efecto de bioles y cepas de trichoderma sp. aisladas de zonas moniliophthora roreri. en condiciones in vitro
Author: Magdama Tobar, Freddy Arturo
Language: Español
Repository: 28
Subject: CACAO / CEPAS BACTERIANAS / INDUSTRIA CACAOTERA / BIOLES / TÉCNICA IN VITRO

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Title: Mejoramiento de las características sensoriales del cacao CCN51 a través de la adición de enzimas durante el proceso de fermentación.
Author: Navia Orces, Abel Andres / Pazmiño Piedra, Natalie Valeria
Language: Español
Repository: 28
Subject: CACAO / PRODUCCION / CCN51 / ADICION DE ENZIMAS / FERMENTACION / MATERIA PRIMA.

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Title: Contribución al conocimiento de plagas del cacao: situación actual y mecanismos de antixenosis sobre monalonion dissimulatum distant
Author: Riera Ruiz, Carlos Antonio
Language: Español
Repository: 28
Subject: PLAGAS / CHINCHE / CACAO / ECUADOR

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Title: Mejoramiento de las caracteristicas sensoriales del cacao ccn51 a traves de la adicción de enzimas durante el proceso de fermentacion
Author: Navia Orces, Abel Andres / Pazmiño Piedra, Natalie Valeria
Language: Español
Repository: 28
Subject: PRUEBAS SENSORIALES / PROCESO DE FERMENTACION / ENZIMAS / CACAO / PROCESO DE SECADO / FERMENTACION

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Title: Evaluación del comportamiento del polirricinoleato de poliglicerol en los sucedáneos del chocolate
Author: Celi Celi, Jessica Maribel / Veloz Olivares, Tobias David
Language: Español
Repository: 28
Subject: CACAO / CHOCOLATE / ADITIVOS PARA ALIMENTOS / MATERIA PRIMA

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Title: Diseño del proceso para la elaboración de una bebida energética a partir de excedentes de cacao
Author: Cadena Fiallos, Maria Fernanda
Language: Español
Repository: 28
Subject: CACAO / BEBIDAS HIDRATANTES-ENERGETICAS

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Title: Caracterización del proceso de fermentación del cacao variedad nacional mediante el uso de técnicas moleculares y de detección de compuestos de aroma.
Author: Prado Lince, Mónica Lissette / Zambrano Vera, Cynthia Sulay
Language: Español
Repository: 28
Subject: CACAO / FERMENTACION / CACAO FINO DE AROMA

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