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Subject: Beneficios Económicos Subject: Análisis Language: Español Repository: 62

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Title: Estudio de las propiedades alimenticias del hongo Shiitake (Lentinula edodes) y sus aplicaciones en la gastronomía ecuatoriana
Author: Arreaga Cevallos, Erick Steven / Torres León, Pierre
Language: Español
Repository: 62
Subject: Hongo shiitake (Lentinula edodes) / Nutrición / Análisis / Gastronomía / Beneficios

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Title: Estudio Gastronómico del Chontaduro (Bactris Gasipaes) y su Aplicación en la Repostería.
Author: Brito Saltos, Luz Irene
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chontaduro / Alimentación / Beneficios / Análisis / Recetas

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