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Title: Estudio experimental sobre la elaboración de una bebida probiótica con cultivos de tíbicos
Author: Espinoza Chancay, Paola Elizabeth / Pincay Porras, Santiago Gregorio
Language: Español
Repository: 62
Subject: BEBIDAS / PROBIOTICOS / BACTERIAS / FERMENTACION

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Title: Estudio de las causas de inestabilidad en la producción de bio-hidrógeno por fermentación oscura de carbohidratos
Language: Español
Repository: 65
Subject: HIDROGENO / FERMENTACION / MICROORGANISMOS / ENERGIA / BACTERIAS / BIOTECNOLOGIA / FUENTES DE ENERGIA / CARBOHIDRATOS
Title: Caracterización y análisis de la variación de Loci CRISPRs en Streptococcus thermophilus
Language: Español
Repository: 65
Subject: BACTERIAS / ACIDO LACTICO / BACTERIOFAGO / STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS / PCR / FERMENTACION

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Title: Aislamiento y caracterización de la microorganismos extremófilos de reactores de producción de hidrógeno
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROORGANISMOS / HIDROGENOS / FERMENTACION / BACTERIAS / FERMENTACION OSCURA / COMUNIDADES MICROBIANAS
Title: Desarrollo de una estrategia innovadora en el diseño de starters para la industria láctea
Language: Español
Repository: 65
Subject: BIOTECNOLOGIA / INDUSTRIA LACTEA / INDUSTRIA ALIMENTARIA / STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS / BACTERIAS / BACTERIOFAGO / TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / ACIDO LACTICO / FERMENTACION

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