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Subject: Antocianinas Document Type: Tesis

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Title: La antocianina como sustituto de los indicadores de PH sintéticos: un paso hacia los productos verdes / Anthocyanin as a substitute for synthetic PH indicators: a step towards green products
Author: Ballesteros Fortich, Loraine / Diaz Barros, Anyely
Language: Español
Repository: 57
Subject: Indicador de pH natural / Química verde / Antocianinas / Col Lombarda / Natural pH indicator / Green chemistry / Anthocyanins / Red cabbage

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Title: Variacion poblacional del contenido de antocianinas en bayas de maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz
Author: Santibanez Iturra, Carla Gisselle / Vogel, Hermine (Prof. Guía) / Razmilic Bonilla, Ivan (Prof. Informante)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Maqui / Antocianinas / Pigmentos Vegetales

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Title: Análisis de la expresión diferencial de genes involucrados en las vías metabólicas responsables de la síntesis de antocianinas en frutos de Fragaria chilensis ssp. chiloensis f. chiloensis y Fragaria chiloensis ssp. chilensis f. patagónica
Author: Salvatierra Castro, Ariel Rienso / Herrera Faúndez, Raúl (Prof. Guía) / Caligari, Peter D.S. (Prof. Guía)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Genes / Antocianinas / Frutilla (Planta)

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Title: Efecto del oxígeno y taninos en la intensidad y estabilidad del color rojo de vinos Carménère
Author: Salazar Hovelmeyer, Rahmy Sofía / Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) / Zúñíga Lopéz, María Carolina (Prof. Guía)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Vino / Oxígeno / Antocianinas / Taninos / Color / Fenoles

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