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Subject: Análisis térmico Subject: Difusión Document Type: Tesis Repository: 62

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Title: El fréjol Zarandaja Lablab purpureus y sus nuevas propuestas culinarias
Author: Salcedo Eras, Yoselyn Lizbeth / Sanclemente Zamora, Carlos Gabriel
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Fréjol Zarandaja / Gastronomía / Ingredientes / Difusión

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Title: Análisis gastronómico del plato pusungo de cerdo del Cantón Nobol y propuesta de difusión.
Author: Reyes Benítez, Ana Cristina / Vinces León, Marco Antonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Rescate / Difusión / Métodología / Pusungo

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