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Mantuano Manzaba, Esperanza
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Ochoa Andrade, Adrián Alfredo
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Pilay Jaramillo, Richard Brayner
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Torres Vera, Jenny
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Análisis
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Tesis
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Language
Español
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Subject:
Análisis sísmico
Subject:
Gastronomía
Repository:
62
Year:
2019
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Title:
Análisis en la sustitución de la harina de trigo por la harina de linaza, empleada como espesante en la elaboración de salsas (Bechamel Velouté).
Author:
Mantuano Manzaba, Esperanza
/
Torres Vera, Jenny
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Harina de trigo
/
Harina de linaza
/
Elaboración de salsas
/
Análisis
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Title:
Análisis gastronómico del cantón Pedro Carbo
Author:
Pilay Jaramillo, Richard Brayner
/
Ochoa Andrade, Adrián Alfredo
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Análisis
/
Gastronomía
/
Población
/
Identidad
/
Cultura
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