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- Aguirre Roldán, Edison (1)
- Arreaga Cevallos, Erick Steven (1)
- Arteaga García, Cinthya Estefanía (1)
- Bermeo Avellán, Joselyne (1)
- García Ceballos, María Victoria (1)
- Herrera Calderón, Diana Lissette (1)
- León Mena, Carmen Graciela (1)
- Rivadeneira Fajardo, Miltón Hernán (1)
- Sánchez Briones, Mariana Cecibel (1)
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Title: Análisis gastronómico del chocolate en la ciudad de GuayaquilAuthor: León Mena, Carmen GracielaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Gastronomía / Chocolate / Cultura / Fusión / Análisis
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Title: Análisis Gastronómico del cantón Salitre de la provincia del Guayas.Language: EspañolRepository: 62Subject: Salitre / Análisis / Gastronomía / Factibilidad / Recursos
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Title: Análisis Gastronómico del Encebollado de Pescado Elaborado en la ciudad de GuayaquilLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Análisis / Gastronomía / Rescate / Turismo / Tecnología.
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Title: Análisis gastronómico de los moros en la ciudad de Guayaquil.Author: García Ceballos, María VictoriaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Análisis / Gastronomía / Posicionamiento / Moros / Guayaquil
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Title: Análisis Gastronómico del caldo de Bolas Rellenas de Carne elaborado en la Ciudad de GuayquilLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Análisis / Caldo de Bolas / Gastronomía / Guayaquil / Ingredientes
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Title: Estudio de las propiedades alimenticias del hongo Shiitake (Lentinula edodes) y sus aplicaciones en la gastronomía ecuatorianaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Hongo shiitake (Lentinula edodes) / Nutrición / Análisis / Gastronomía / Beneficios
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