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Subject: Alimentos crudos Document Type: Tesis Year: 2019 Repository: 62

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Title: Diseño de plan de mejoras técnicas en el mercado municipal del cantón pedro carbo utilizando buenas prácticas de manufactura
Author: Holguín Franco, Mireya Isabel
Language: Español
Repository: 62
Subject: Producto / Buenas Prácticas de Manufactura / Prevención / Higiene / Contaminación Cruzada / Alimentos / Consumo / Productos Cárnicos

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Title: Análisis del impacto sensorial entre las técnicas de cocción a gas y a leña realizado en la parroquia Canuto, provincia de Manabí.
Author: López Álava, Nidia Alexandra / Reyna Mendoza, Stefany Carolina
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis sensorial / Técnicas de cocción / Gas y leña / Alimentos / Parroquia Canuto / Manabí

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