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Subject:
Alimentación Escolar
Subject:
Gastronomía
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Title:
Estudio de la Cultura gastronómica del Cantón Balao, Provincia del Guayas.
Author:
Morán Vera, Liliana Lorena
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Culinaria
/
Gastronomía
/
Cultura
/
Alimentación
/
Cantón Balao
Acceder
Title:
Elaboración de propuestas gastronómica a partir del Percebe (Pollicipes Pollicipes).
Author:
López Jiménez, María José
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Percebe
/
Alimentación
/
Propuesta
/
Gastronomía
/
Aceptación
Acceder
Title:
Análisis Gastronómico de la Carne de Avestruz Struthios Camelus en la provincia del Guayas
Author:
Baldeón Miguez, Elena Antonieta
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Alimentación
/
Avestruz
/
Gastronomía
/
Proteína
/
Consumidores
Acceder
Title:
La creatividad en El Bulli
Author:
Adriá Acosta, Ferrán
Language:
Español
Repository:
72
Subject:
El Bulli
/
Alimentación
/
Gastronomía
Acceder
Title:
: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe, segunda fase
Author:
Vega Rodriguez, Franklin Antonio
Language:
Español
Repository:
53
Subject:
Gastronomía
/
Alimentación
/
Comidas típicas
/
Hotelería y turismo - Tesis
Acceder
Title:
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase
Author:
Román Suárez, María Gabriela
Language:
Español
Repository:
53
Subject:
Gastronomía
/
Alimentación
/
Comidas típicas
/
Hotelería y turismo - Tesis
Acceder
Title:
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo, segunda Fase.
Author:
Aldaz Martínez, Ángel Omar
Language:
Español
Repository:
53
Subject:
Gastronomía
/
Alimentación
/
Comidas típicas
/
Hotelería y turismo - Tesis
Acceder
Title:
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)
Author:
García Gaibor, Fabricio Hernán
Language:
Español
Repository:
53
Subject:
Gastronomía
/
Alimentación
/
Comidas típicas
/
Hotelería y turismo - Tesis
Acceder
Title:
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador- Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo” (Segunda Fase)
Author:
Rivera Erazo, Patricia Alejandra
Language:
Español
Repository:
53
Subject:
Gastronomía
/
Alimentación
/
Comidas típicas
/
Hotelería y turismo - Tesis
Acceder
Title:
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Chordeleg, provincia del Azuay, Segunda Fase
Author:
Sarango Guaillas, Segundo Abel
Language:
Español
Repository:
53
Subject:
Gastronomía
/
Alimentación
/
Comidas típicas
/
Hotelería y turismo - Tesis
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