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Subject: Alimentación Subject: Gastronomía Language: Español Document Type: Sin Especificar

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Title: Estudio de la Cultura gastronómica del Cantón Balao, Provincia del Guayas.
Author: Morán Vera, Liliana Lorena
Language: Español
Repository: 62
Subject: Culinaria / Gastronomía / Cultura / Alimentación / Cantón Balao

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Title: Elaboración de propuestas gastronómica a partir del Percebe (Pollicipes Pollicipes).
Author: López Jiménez, María José
Language: Español
Repository: 62
Subject: Percebe / Alimentación / Propuesta / Gastronomía / Aceptación

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Title: La creatividad en El Bulli
Author: Adriá Acosta, Ferrán
Language: Español
Repository: 72
Subject: El Bulli / Alimentación / Gastronomía

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Title: : Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe, segunda fase
Author: Vega Rodriguez, Franklin Antonio
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Alimentación / Comidas típicas / Hotelería y turismo - Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase
Author: Román Suárez, María Gabriela
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Alimentación / Comidas típicas / Hotelería y turismo - Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo, segunda Fase.
Author: Aldaz Martínez, Ángel Omar
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Alimentación / Comidas típicas / Hotelería y turismo - Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)
Author: García Gaibor, Fabricio Hernán
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Alimentación / Comidas típicas / Hotelería y turismo - Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador- Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo” (Segunda Fase)
Author: Rivera Erazo, Patricia Alejandra
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Alimentación / Comidas típicas / Hotelería y turismo - Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Chordeleg, provincia del Azuay, Segunda Fase
Author: Sarango Guaillas, Segundo Abel
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Alimentación / Comidas típicas / Hotelería y turismo - Tesis
Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Paltas, provincia de Loja
Author: Artieda Ponce, Mauricio Patricio
Language: Español
Repository: 53
Subject: Economía doméstica / Alimentación / Gastronomía / Paltas - Loja

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