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Subject: ATÚN Year: 2015

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Title: Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en la elaboración de paté
Author: Hartmann Menoscal, Ingrid Allis
Language: Español
Repository: 28
Subject: EVALUACIÓN SENSORIAL / ATÚN / CARNE NEGRA DE THUNNUS ALALUNGA / PATE DE PESCADO

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Title: El proceso de maquila de atún en el Ecuador y su contribución al comercio exterior.
Author: Murgueitio, Ronald
Language: Español
Repository: 62
Subject: ATÚN / MAQUILA / COMERCIO EXTERIOR / COMERCIALIZACIÓN / ECUADOR

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