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Subject: ALMIDON DE YUCA Year: 2013

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Title: Manihot esculenta y Colocasia esculenta en la Elaboración de Manjar de Leche.
Author: Angamarca Sarmiento, Lurdes Margarita
Language: Español
Repository: 43
Subject: VALOR NUTRITIVO / MATERIA PRIMA / MANJAR DE LECHE / ALMIDON / RECEPCION DE LA LECHE

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Title: Obtención de un nuevo adhesivo a partir del almidón modificado (carrier) de maíz para la industria cartonera ecuatoriana
Author: Díaz Castro, Laura Jazmín / Fiallos Fierro, Fernando Fabián
Language: Español
Repository: 62
Subject: RESINA / ADHESIVOS / ALMIDON / CARTON

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Title: Elaboración de edulcorantes a partir de almidones aplicando enzimas alfa y beta amilasas de origen vegetal
Author: Bermudes Arias, Jhonny Rosendo / Casquete Castro, Josué Alexander
Language: Español
Repository: 62
Subject: EDULCORANTE / ENZIMAS / ALMIDON / HARINA DE ARROZ

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Title: Obtención de enzimas alfa y beta amilasas para el desdoblamiento de almidones de uso industrial
Author: Solís Gavilanes, Alberto David
Language: Español
Repository: 62
Subject: ENZIMAS / ALMIDON / PROCESOS

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