A problem has been found
A problem has ocurred in the communication with the server.
Please, try again later. If the problem persists, contact the admin
Home
Repositories
Authors
Document types
Statistics
About
Query
Advanced Search
Simple Search
Title
Author
Subject
Year
Refine your Search
Repository
43
(5)
Show More
Show Less
Author
Guerrero Cadena , Karla Soraya
(1)
Moyano Sánchez, Rosa Aurora
(1)
Ortíz Peñafiel, Marlene Yolanda
(1)
Paca Agualsaca, Marco Vinicio
(1)
Zurita Mantilla, Alexis Ismael
(1)
Show More
Show Less
Subject
AHUMADO
(5)
CARNE
(2)
ADITIVOS
(1)
AGUA
(1)
CARBOHIDRATOS
(1)
CARNE DE CONEJO
(1)
CARNE DE CUY
(1)
COMPOSICION DE LA CARNE
(1)
CONEJO AHUMADO
(1)
CONSERVACION DEL SALAME
(1)
Show More
Show Less
Year
2011
(2)
2006
(1)
2012
(1)
2013
(1)
2014
(1)
2015
(1)
2019
(1)
Show More
Show Less
Document Type
Sin Especificar
(5)
Show More
Show Less
Language
Español
(5)
Show More
Show Less
Your search
Subject:
AHUMADO
Document Type:
Sin Especificar
Sort by
Score
Title
Year
-
1-5 from
5
results
(0.03 seconds)
Title:
Elavoración de Lengua de Bovino Ahumada con Tres Tipos de Salmuera
Author:
Moyano Sánchez, Rosa Aurora
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
AHUMADO
/
SALMUERA
/
CURADO
/
LENGUA BOVINA
/
LENGUA AHUMADA
Acceder
Title:
Utilización de Diferentes Niveles de Proteína Vegetal Hidrolizada( 0, 8,1-6 y 2,4,% ) como Potenciadora del Sabor en el Ahumado de Conejo
Author:
Paca Agualsaca, Marco Vinicio
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
AHUMADO
/
PROTEINA VEGETAL
/
CARNE DE CONEJO
/
TECNOLOGIA DE LA CARNE
/
CONEJO AHUMADO
Acceder
Title:
Utilización de Cuatro Tipos de Ahumado ( Frío, Templado, Caliente y Líquido)
Author:
Ortíz Peñafiel, Marlene Yolanda
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
CARNE
/
AHUMADO
/
SALAME AHUMADO
/
CONSERVACION DEL SALAME
Acceder
Title:
Utilización de la carne de cuy a base de diferentes ahumados, especias y su conservación a través de empacado al vacío
Author:
Zurita Mantilla, Alexis Ismael
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
CARNE DE CUY
/
PROPUESTA GASTRONÓMICA
/
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
/
AHUMADO
/
EMPACADO AL VACÍO
Acceder
Title:
Utilización de Diferentes Niveles de Eneldo(Anthum,Graveolens), como Aromatizante y Saborizante Natural en la Elaboración de Pernil de Borrego
Author:
Guerrero Cadena , Karla Soraya
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
CARNE
/
AGUA
/
ADITIVOS
/
AHUMADO
/
COMPOSICION DE LA CARNE
/
CARBOHIDRATOS
Acceder
« Previous
1
Next »