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Subject: ACIDIFICACIÓN Repository: 43 Language: Español

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Title: Evaluación de tres tipos de acidificante (Acido cítrico, jugo de limón y vinagre) en la elaboración de requesón excelso
Author: Manzano Hernández, Marco Gabriel
Language: Español
Repository: 43
Subject: ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS / ACIDIFICACIÓN / ELABORACIÓN DE REQUESON / ACIDIFICANTES

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Title: Diseño de un proceso industrial para la obtención de un queso mozzarella aromatizado utilizando hierbas aromáticas con la combinación de tocino en la Planta de Lácteos ESPOCH.
Author: Hernández Fray, Gabriela Marisol
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / QUESO MOZZARELLA AROMATIZADO / LECHE CRUDA / PASTEURIZACIÓN / ACIDIFICACIÓN

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Title: Determinación de la capacidad de bioadsorción en la cáscara de naranja para la remoción de cadmio en aguas residuales de dos fábricas de textiles en el cantón Pelileo provincia de Tungurahua.
Author: Aguirre Campoverde, Daisy Carolina
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOTECNOLOGÍA / ANÁLISIS DE AGUA / CADMIO (Cd) / CÁSCARA DE NARANJA / ADSORCIÓN / INDUSTRIA TEXTIL / ACIDIFICACIÓN / POTENCIAL HIDRÓGENO (pH)

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Title: Diseño de un proceso industrial para la elaboración de queso mozzarella en la Corporación de Organizaciones Campesinas e Índigenas de las Huaconas y Culluctus (COCIHC), Cantón Colta.
Author: Guailla Cuji, Marcia Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / LECHE / ACIDIFICACIÓN / HILADO / VARIABLES DE DISEÑO / DISEÑO DE EQUIPOS / QUESO MOZZARELLA

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