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Title: Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americano (mamey cartagena)Author: Cedeño, E. / Viteri, K. / Costa, A.Language: EspañolRepository: 28
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Title: Elaboración de un Plan de Administración Ambiental para la Empresa Parmalat del Ecuador S.A.Author: Saigua Maigua, Myrian ElizabethLanguage: EspañolRepository: 43Subject: LECHE / MANTEQUILLA / QUESOS / IMPACTO AMBIENTAL / INDUSTRIA ALIMENTICIA / PARMALAT
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Title: Implementación y Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y principios Estándares de Sanitización (SOPS) en la Asociación de Wueseros de Guamote (AQG), para la producción de Queso Fresco.Author: Chuquimarca Coro, AlfonsoLanguage: EspañolRepository: 43Subject: LECHE / INSTALACIONES / TRANSPORTE / VALOR NUTITIVO / QUESOS
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Title: Fracción de caseínas y ácidos grasos en la leche bovina: categoría animal, la memoria metabólica y el biotipo lecheroLanguage: EspañolRepository: 65Subject: LECHE / GANADO DE LECHE / VACAS LECHERAS / COMPOSICION DE LA LECHE
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Title: Entre existentes y posibilidades : modalidades organizativas y prácticas asociativas. Análisis de la experiencia de la Cooperativa de Lechería de MeloLanguage: EspañolRepository: 65Subject: COOPERATIVAS AGRICOLAS / LECHE
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Title: Efecto de la inclusión de niveles crecientes de glicerol en la dieta de vacas lecheras, sobre la producción y composición de la lecheLanguage: EspañolRepository: 65Subject: LECHE / NUTRICION ANIMAL / PRODUCCION LECHERA / GLICEROL / GANADO DE LECHE / DEPARTAMENTO DE PAYSANDU
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