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Subject: ACIDEZ DE LA LECHE Subject: PERÓXIDOS Document Type: Artículo

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Title: Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno
Author: Silva Ríos, María Eugenia / Vidal Bajaña, Silvia María / Vásquez Veliz, Grace
Language: Español
Repository: 28
Subject: SALVADO DE ARROZ / PULIDO / MÉTODO DE ESTABILIZACIÓN / ACIDEZ / PERÓXIDOS / VIDA ÚTIL

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Title: Influencia del método de estabilización en el grado de deteríoro del salvado de arroz ecuatoriano bajo dos condiciones de almacenamiento, cosecha invierno.
Author: Silva Ríos, María Eugenia / Vidal Bajaña, Silvia María / Vásquez Veliz, Grace
Language: Español
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Subject: SALVADO DE ARROZ / PULIDO / MÉTODO DE ESTABILIZACIÓN / ACIDEZ / PERÓXIDOS / VIDA ÚTIL

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