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Subject: ACEITE DE PESCADO Language: Español Year: 214 Document Type: Tesis

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Title: Determinación de la vida útil de filetes de sábalo (Prochilodus lineatus) refrigerados con hielo en escama y filetes envasados al vacío refrigerados
Language: Español
Repository: 65
Subject: CONSERVACION DEL PESCADO / REFRIGERACION / ENVASADO / PESCADO

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Title: Métodos de evaluación de la frescura en peces de agua dulce (desde 1961 al 2011)
Language: Español
Repository: 65
Subject: EVALUACION SENSORIAL / PESCADO / ALIMENTOS / PECES DE AGUA DULCE / URUGUAY

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