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Subject:
A*
Subject:
CALIDAD
Language:
Español
Repository:
28
Author:
Espol
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Title:
Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad basado en el código sqf edición 7.2 nivel iii
Author:
Espol
/
Estévez Suárez, Daniel Eduardo
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
CÓDIGO SQF
/
GESTIÓN DE INOCUIDAD
/
CALIDAD
/
ALIMENTOS
/
HACCP
/
CODEX
/
PROMAROSA
Acceder
Title:
Diseño de área para análisis sensorial con reestructuración en la metodología aplicada de evaluación para materias primas, semi elaborados y producto terminado de una industria láctea de guayaquil
Author:
Espol
/
Apolo Cedeño, Andrea Victoria
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
DISEÑO
/
ANÁLISIS SENSORIAL
/
CALIDAD
Acceder
Title:
Adición de aceite de soja en la manteca de palma de uso panadero, para aumentar el tiempo de vida útil del pan artesanal.
Author:
Espol
/
Suquillo Choez, Victor Edison
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
PAN ARTESANAL
/
VIDA ÚTIL
/
HUMEDAD
/
ACEITE DE SOYA
/
ANÁLISIS DE VARIANZA
/
MANTECA
/
CALIDAD
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