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Title: Elaboración y control de calidad de vino de taxo (Passiflora tripartita var. mollisima)Author: Barreno Pérez, Carlos IvánLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Búsqueda de agentes moduladores del rumen a partir de la quimioteca del laboratorio de química orgánicaLanguage: EspañolRepository: 65Subject: NUTRICION ANIMAL / RUMIANTE / DIGESTION / FERMENTACION
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Title: Biodiversidad de levaduras no-Saccharomyces :efecto del metabolismo secundario en el color y el aroma de vinos de calidadLanguage: EspañolRepository: 65Subject: TESIS / FERMENTACION / METABOLISMO / LEVADURAS / SACCHAROMYCES CEREVISIAE / VITICULTURA
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Title: Modulación in vitro de la fermentación ruminal con microorganismos nativos y potencial efecto en la emisión de metanoLanguage: EspañolRepository: 65Subject: FERMENTACION / RUMIANTE / NUTRICION ANIMAL / DIGESTION / MICROBIOLOGIA / METANO
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Title: Producción de bioetanol combustible a partir de Pasto Elefante : estudio de la hidrólisis enzimática y fermentaciónLanguage: EspañolRepository: 65Subject: BIOTECNOLOGIA / FERMENTACION / ALCOHOLES / PICHIA STIPITIS
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Title: Aislamiento e identificación molecular de especies de levaduras No-Saccharomyces presentes en uvasLanguage: EspañolRepository: 65Subject: LEVADURAS / VITICULTURA / FERMENTACION / BIOQUIMICA / MICROBIOLOGIA / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / APLICACION INDUSTRIAL
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Title: Producción de bioetanol combustible a partir de boniatoLanguage: EspañolRepository: 65Subject: BIOTECNOLOGIA / FERMENTACION / ALCOHOLES / IPOMOEA BATATAS
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Title: Diversidad molecular entre cepas industriales de Saccharomyces cerevisiaeLanguage: EspañolRepository: 65Subject: BIOLOGIA MOLECULAR / SACCHAROMYCES CEREVISIAE / FERMENTACION / LEVADURAS / GENETICA
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