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Subject: "PREPARACION DE ALIMENTOS [Validación]"

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Title: Implementación y validación de una metodología económica para la medición de color aplicada en alimentos
Author: Chuchuca Morán, Galo Wenceslao / Dick Zambrano, Ariana Karina / Peñafiel Ube, Jaime Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: INDUSTRIA ALIMENTARIA / ADITIVOS PARA ALIMENTOS / COLORANTES EN ALIMENTOS

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Title: Implementación y validación de una metodología económica para la medición de color aplicada en alimentos
Author: Cornejo, Fabiola / Dick, Arianna / Peñafiel, Jaime
Language: Español
Repository: 28
Subject: SISTEMA DE VISIÓN COMPUTARIZADA / COLORÍMETRO / MEDICIÓN DE COLOR EN ALIMENTOS / CIE-L*A*B* / PROCESAMIENTO DE IMÁGENES

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Title: Validación del proceso de análisis de alimentos en lomos de atún precocidos para mejorar los requisitos físico-químicos y mejorar la entrega de resultados
Author: Medina Mata, Pedro David
Language: Español
Repository: 62
Subject: ATÚN PRECOCIDO / ANÁLISIS DE ALIMENTOS

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Title: Validación de la norma de calidad: Turismo comunitario en los ámbitos de hospedaje y alimentos & bebidas, para comunidades que gestionan turismo en el territorio ecuatoriano
Author: Monge Moreno, Cristian Rafael
Language: Español
Repository: 43
Subject: VALIDACIÓN DE NORMA / PRINCIPIOS COMUNITARIOS / CRITERIOS DE CALIDAD / CENTRO DE TURISMO COMUNITARIO (CTC) / PROPUESTA DE MEJORAS / ANÁLISIS COMPARATIVO / PLAN PILOTO / TURISMO

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Title: Implementación y validación de una metadologia economica para la medición de calor aplicada en alimentos
Author: Chuchuca Moran, Galo Wenceslao / Dick Zambrano, Arianna Karina / Peñafiel Ube, Jaime Fernando
Language: Español
Repository: 28
Subject: ALIMENTOS / ECONOMICA / MEDICION DE CALOR / METODOLOGIA

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Title: Diseño, construcción y validación de un liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentos
Author: Espol / Aizaga Villón, Miguel Angel
Language: Español
Repository: 28
Subject: SECADO / ANTIOXIDANTES / LIOFILIZADOR

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Title: La protección del menor y la publicidad infantil en materia de alimentos
Author: Iglesias Serrat, Cristina Alexia
Language: Español
Repository: 18
Subject: Infants / Publicitat / Nutrició / Protecció / Niños / Publicidad / Nutrición / Protección / 34 - Dret

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Title: Diseño y desarrollo del plan de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la planta de producción de alimentos balanceados de Agrotécnica en la ciudad de Riobamba
Author: Pérez Sánchez, Nelson Fabián
Language: Español
Repository: 43
Subject: PLAN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS / AGROTÉCNICA S.A. / CONTROL DE CALIDAD / INOCUIDAD SUSTENTABLE / VALIDACIÓN DE PROCESOS PRODUCTIVOS / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Diseño de un sistema de limpieza de tipo sanitarío (cip) para industria de alimentos lacteos
Author: Lema Vives, Martin Fernando / Martinez Lozano, Ernesto Rolando
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO

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Title: Estandarización del proceso de producción de compota orgánica de la Empresa Banco de Alimentos Diakonía.
Author: Mera Villacís, Héctor Luis
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMAS PRODUCTIVOS / COMPOTA ORGÁNICA / PRODUCTO ALIMENTICIO / REDUCIR TIEMPOS IMPRODUCTIVOS

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