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Subject: "PITAHAYA (Selenicereus megalanthus"

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Title: Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
Author: Lascano Gaybor, Andrea Belen
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / REPOSTERÍA / PITAHAYA (Selenicereus megalanthus / PROPUESTA GASTRONÓMICA

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Title: Caracterización poscosecha de la calidad del fruto de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus y roja Hylocereus indatus
Author: Alvarado Romero, José Apolonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: CARATERIZACION / ACIDEZ TITULABLE / PITAHAYA AMARILLA ROJA-ECUADOR / CROMATIZACION / SOLIDOS SOLUBLES / MATERIA SECA

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Title: Plan de negocios para la elavoración y comercialización de mermelada de pitahaya amarilla originaria del cantón Palora, provincia Morona Santiago
Author: Valverde Ruiz, Michelle Patricia
Language: Español
Repository: 62
Subject: PITAHAYA / EVALUACIÓN FINANCIERA / VALOR AGREGADO / INNOVACIÓN

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